Qual a diferença entre tom collins e gin tônica?

O tom collins leva suco de limão, açúcar e água com gás: é cítrico e seco. A gin tônica leva água tônica, que tem quinino e açúcar, e é amarga e mais doce.

Tom collins zero álcool tem álcool?

Feito com um gin de 0,0% confirmado, não tem teor alcoólico. Confira o rótulo do gin: pela regra brasileira, bebidas não alcoólicas podem ter menos de 0,5% de álcool.

Posso fazer tom collins sem gin zero?

Pode: sem o gin, é uma limonada com gás bem-feita. Para lembrar o aroma do gin, amasse algumas bagas de zimbro ou um ramo de alecrim no xarope.

Dá para preparar em jarra?

Dá. Multiplique o gin zero, o limão e o xarope pelo número de copos e guarde na geladeira. A água com gás e o gelo entram no copo, na hora de servir.

Tom collins sem álcool: receita com gin zero

Tom collins sem álcool com gin zero, suco de limão, xarope de açúcar e água com gás. Drink cítrico, seco e refrescante, montado no copo em 5 minutos.

O tom collins sem álcool é, na prática, uma limonada com gás e aroma de gin: gin zero, suco de limão, xarope de açúcar e água com gás, em copo alto com muito gelo. É o drink para quem acha a gin tônica amarga ou doce demais, porque aqui não há tônica: só o cítrico, o zimbro e as bolhas. Com um gin zero álcool, fica pronto em cinco minutos.

Ingredientes

60 ml de gin zero álcool
25 ml de suco de limão-siciliano ou taiti (cerca de 1/2 limão)
15 ml de xarope de açúcar
100 ml de água com gás, bem gelada
Gelo em cubos grandes, até encher o copo
1 rodela de limão e 1 cereja em calda para decorar (opcional)

Modo de preparo

Encha um copo alto com gelo.
Junte o gin zero, o suco de limão e o xarope de açúcar.
Misture com uma colher longa por uns dez segundos, para gelar e dissolver.
Complete com a água com gás.
Misture mais uma vez, de leve, de baixo para cima.
Decore com a rodela de limão e sirva.

Qual gin zero álcool usar no tom collins?

Um de perfil clássico, com zimbro e cítricos em evidência. O Miden Gin London Zero segue essa linha, e o Nulla Gin e o Bothanical também funcionam. Os três aparecem com 0,0% no catálogo.

Como o gin zero é mais delicado que o tradicional, a receita usa 60 ml, e não os 45 ml de costume. A água com gás deve ser neutra e estar bem gelada. Veja as marcas em destilados zero álcool.

Dicas e variações

O xarope de açúcar é só açúcar e água em partes iguais, mexidos até dissolver; dura semanas na geladeira. Ele mistura no frio, coisa que o açúcar em grão não faz. Se preferir, um xarope de limão-siciliano pronto reforça o cítrico.

O equilíbrio entre ácido e doce é pessoal. Comece pela receita e ajuste: mais 5 ml de xarope se estiver azedo, mais um pouco de limão se estiver doce.

Para variar, macere três fatias de pepino ou algumas folhas de manjericão no fundo do copo antes do gelo. Com framboesas amassadas, o drink fica rosado. E, batido na coqueteleira com espuma por cima e servido sem gelo, o mesmo conjunto vira um gin fizz. Quem prefere o amargor da tônica encontra a receita em gin tônica zero álcool.