Gin sem álcool tem gosto de gin?

Tem o aroma: zimbro, cítricos e especiarias. O que falta é o calor do álcool, por isso ele funciona melhor em drinks com tônica do que puro.

Qual a proporção de gin zero álcool e tônica?

Comece com 50 ml de gin para 150 ml de tônica, uma parte para três. Se achar o gin tímido, aumente para 60 ml e reduza a tônica para 120 ml.

Posso fazer gin tônica sem álcool só com tônica?

Pode: tônica, limão, zimbro e alecrim já dão um drink refrescante. Mas é o gin zero que traz o aroma típico e a sensação de coquetel.

Gin tônica zero álcool tem calorias?

Tem, quase todas vindas do açúcar da tônica. Para reduzir, use uma tônica zero açúcar. O rótulo do gin zero álcool informa o valor calórico da bebida.

Gin tônica sem álcool: receita e proporção certa

Gin tônica sem álcool com gin zero, água tônica e limão: a proporção certa, o copo, o gelo e as especiarias que deixam o drink com cara de bar.

A gin tônica sem álcool leva os mesmos três elementos da original: gin, água tônica e um cítrico. A diferença é o gin zero álcool, uma bebida de zimbro e especiarias sem teor alcoólico. Com muito gelo, tônica bem gelada e a proporção certa, o drink fica aromático, amargo na medida e pronto em cinco minutos.

Ingredientes

50 ml de gin zero álcool
150 ml de água tônica bem gelada
1 rodela ou casca de limão siciliano
Gelo em cubos grandes, até encher a taça
Opcional: 3 bagas de zimbro ou 1 ramo de alecrim

Modo de preparo

Encha uma taça grande, de cerca de 500 ml, com gelo até a borda.
Mexa o gelo por alguns segundos para gelar a taça e escorra a água que se formar.
Despeje o gin zero álcool sobre o gelo.
Complete com a água tônica, servindo devagar pela lateral da taça para manter o gás.
Misture uma única vez, de baixo para cima, com uma colher longa.
Esprema a casca de limão sobre o drink, passe na borda e coloque dentro da taça.

Qual gin e qual tônica usar na gin tônica sem álcool?

O gin define o aroma. No catálogo há opções de estilo clássico, com zimbro em primeiro plano, como o Miden Gin London Zero e o Nulla Gin Zero, e outras de perfil botânico, como o Bothanical. Todos aparecem com 0,0% de álcool.

A tônica define o corpo. Como o gin zero é mais delicado que o tradicional, uma tônica clássica, de amargor firme, funciona melhor que as muito doces. A St. Pierre tradicional e a Fever-Tree Premium Indian são boas bases. Veja outras em águas tônicas.

Dicas e variações

A proporção de uma parte de gin para três de tônica é o ponto de partida. Como o gin zero não tem a força do álcool, vale testar 60 ml de gin para 120 ml de tônica se você quiser mais aroma de zimbro. O gelo precisa ser generoso: taça cheia gela mais rápido e dilui menos.

Para variar, troque o limão siciliano por laranja-baía e junte um pau de canela, ou use pepino em fitas com pimenta-rosa. Uma tônica saborizada muda o drink sem trabalho nenhum. E, se a ideia é praticidade total, existe gin tônica zero álcool pronta em lata, como a Begin Virgin Tonic.