Este drink de frutas vermelhas sem álcool pega emprestada a estrutura do moscow mule: fruta, limão, gengibre e espuma. Morango, amora e framboesa são macerados no fundo da caneca, e o ginger ale completa com gás e um leve ardor. O resultado é um mule vermelho, mais frutado e menos picante que o original, pronto em cinco minutos.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de frutas vermelhas frescas ou descongeladas (morango, amora, framboesa)
- 15 ml de suco de limão taiti
- 15 ml de xarope de frutas vermelhas ou 2 colheres (chá) de açúcar
- 150 ml de ginger ale bem gelado
- Gelo em cubos, até encher a caneca
- Espuma de gengibre para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Coloque as frutas vermelhas, o suco de limão e o xarope em uma caneca ou copo baixo.
- Amasse com o socador até as frutas soltarem o suco.
- Encha a caneca com gelo.
- Complete com o ginger ale.
- Misture de baixo para cima, para a fruta se espalhar.
- Cubra com a espuma de gengibre e decore com uma fruta inteira.
Quais ingredientes usar no drink de frutas vermelhas sem álcool?
A fruta pode ser fresca ou congelada. As misturas congeladas de frutas vermelhas são práticas e têm boa cor; descongele antes de macerar e use o caldo que se formar. Só morango também funciona.
Para o gengibre, o ginger ale dá um resultado suave, que deixa a fruta em primeiro plano. Um refrigerante de gengibre mais intenso, como o Original Ginger, puxa o drink para o lado picante. O xarope de frutas vermelhas reforça a cor quando as frutas estão pálidas.
Dicas e variações
A espuma é opcional, mas dá o acabamento de mule. Uma espuma de gengibre em spray mantém o tema; uma espuma de blueberry reforça as frutas. Outras estão em ingredientes para drinks.
Quem não gosta de sementes pode coar: amasse as frutas em um copo à parte, passe por uma peneira pequena direto para a caneca e siga a receita. Manjericão, hortelã ou uma tira de casca de laranja acrescentam aroma.
Para variar a base, troque o ginger ale por uma kombucha de frutas vermelhas, que deixa o drink mais ácido e menos doce, ou por água tônica, para um toque amargo. A receita básica do drink está em moscow mule zero álcool.
